百香果的籽可以吃吗

原创 baixiangdi  2018-04-15 12:40   围观 793 人

百香果肉里的籽能不能吃?

  常吃百香果能够美容养颜、促进身体的代谢、生津利咽、润肠排毒通便等功效,男女老少都爱,不负其 果汁之王称号,越来越多人喜欢吃百香果,但是不习惯吃百香果籽.但是百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。
可是百香果的籽可以吃吗?

百香果的籽可以吃,而且百香果种子的营养同样丰富,权威百香果的功效与作用,且听解答!

一、百香果的籽可以食用

尽管很多人喜欢百香果,可有些不习惯吃百香果籽。但百香果籽很难从百香果肉里分离,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。有些人会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不利的影响。

其实不用担心,百香果的果籽是可以吃的,非常可口,还能增加口感,吃后不会觉得有异常,而且脆脆地还能增加口感。所以不慎吃下百香果籽,更不用太过担心。

另外,百香果中的籽含有超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。

营养丰富口味独特酸甜可口的百香果肉汁多多

  二、百香果的营养价值

百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)。

1.据科学预测,百香果含有非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。

2.百香果含有维生素E、番茄红素,对生殖系统的作用不可小视,不少夜多小便的中老年人食用后,觉得晚上起床的次数明显减少,故百香果有滋阴补肾之说。

3.百香果果汁中有165种化合物,构成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。

4.百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分,是保健、药用价值很高的一种天然食物。

5.百香果含果酸、可食纤维,作用于消化系统,对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。

让你爱上百香果的理由
三、百香果常见吃法

1、刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜一起放入榨汁机,榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

2、直接鲜食,取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。

3、打开果子,刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜,适量水一起放入榨汁机,榨榨榨……倒出享用

4、泡茶,将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟

5、制作果汁,取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200ml水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟,效果更好。夏天用冰水,冬季用温水。加上十几滴牛奶,可以防止果汁很快分层影响外观,风味更出色。( 备注:因为百糖溶解速度慢,所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合,边加热边搅拌到白糖全部溶解,即可得稍为黏稠的糖浆水,可以长期保存备用。)

6、直接吃,用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆。

7、高汤提味,将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

营养丰富口味独特酸甜可口的百香果肉汁

  四、百香果的成熟判断

采摘下来的百香果这个时候美味最好吃

1、粉红色的果子,口味偏酸哦。

2、黄白色的,还可以多摆几天再吃。

3、百香果颜色变深、皱皮,是成熟的很好的表现,不是坏哦。可以立刻打开吃。甜酸、清爽,甜大于酸。

4、深紫红色,表皮依然光滑的是9分熟的果子,酸中带甜。

  五、百香果的选购

1、比重量

掂量一下,同等大小的百香果选择有重感的,如果果大而轻,说明果肉、果汁很少,还有可能是喷了膨大剂。

2、看颜色

百香果选择颜色深紫或者大红色,这种比较成熟。一般种在山上的百香果颜色较深,呈紫色;而平地种植的百香果则为深红色,通常山上种的更好吃。

3、闻气味

百香果果味浓厚,有三种明显的气味,酸、甜、香;山上成熟的果香气更浓,果更甜。

 六、吃水果的最佳时间

1.早上最宜

早上吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。

2.餐前别吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子

有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸,空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意了,不能贪图瘦身反而损害身体健康。

柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状。

3.饭后应选:百香果、菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂等

菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质,补充人体内消化酶的不足,增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定,菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,助消化。

 

4.夜宵佳选:桂圆

夜宵吃水果既不利于消化,又因为水果含糖过多,容易造成热量过剩,导致

一百香果等十五个橙子十个苹果

肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果,充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能差的人来说,更是有损健康。但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,它有安神助眠的作用,能让你睡得更香。

 

本文地址:http://www.baixiangdi.com/201.html
关注我们:请关注一下我们的微信公众号:扫描二维码黄金百香果的公众号,手机扫一扫
版权声明:本文为原创文章,版权归 黄金百香果 所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!

发表评论


表情