百香果可以冰冻保存吗

原创 baixiangdi  2018-06-22 16:10   围观 852 人
百香果果实可以冰冻,注意冰冻前百香身上一定要干燥!!带有水份的百香果保存容易发霉。推荐把百香果制成果酱密封冷冻好也更可口,储存时间更长,【直接冷冻】、【间接冷冻】、【加工冷冻】三种方法,储存时间不一样,口感略有差异。

百香果可以冷冻吗?

百香果可以冷冻,不同的冷冻方式储存时间不一样,口感略有差异。注意冰冻前百香身上一定要干燥!!带有水份的百香果保存容易发霉。

百香果可以冰冻吗.jpg

一、直接冷冻:新鲜的百香果用纸或者保鲜袋独立包好冷冻

保存时间:1周左右

口感:会变酸

百香果可以直接冰冻吗.jpg

二、果酱间接冷冻:把果肉和果汁挖出来放入小容器或者冰格里,冻成冰块,冷冻一天后,再取出来用保鲜袋分装,继续冷冻

保存时间:1年左右

口感:影响不大

加工的百香果可以冰冻吗.jpg

三、加工冷藏:做成果酱用瓶子装好,放在冰箱冷藏保存

保存时间:1年以上

口感:美味

以上是常用的冷藏方式,虽然冷冻后营养不会流失,大家根据自己的需求来选择储存的方式。购买不是特别多的情况下,采用常温保存,把百香果放在干燥通风的地方即可,在一周内吃完最佳。

百香果怎么挑选得甜

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